08 Ağustos 2018 Çarşamba 17:47
Çikolatalı Bademli Brownie nasıl yapılır?

Çikolatalı Bademli Brownie nasıl yapılır?  Tatlı severlerin vazgeçilmezi, ikramlık sofraların müdavimi olan brownie çikolatalı ve bademli çeşidiyle de bir çok damak tadına hitap ediyor. İçindeki zengin besin değerleri, kolay yapımı ve lezzetiyle aranan bir lezzet olan brownienin binlerce tarifi yapıldı. Lakin şimdi vereceğimiz tarif, brownienin özgünlüğünü küçük lezzet dokunuşlarıyla cezbedici bir hale getiriyor. Kekinin kıvamı ve aromasıyla hep yapmak isteyeceğiniz bir tarifi sizlere sunuyoruz. Pratik yapımıyla da ayrıca hoşunuza gidecek olan bu lezzet, tarif defterinizdeki uğrak sayfalarınız arasına girmeye aday gibi. Şimdiden afiyet olsun. 

Çikolatalı bademli brownie tarifi için malzemeler

3 yumurta (Oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı

Yaklaşık 2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı kakao

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı damla çikolata

1/2 su bardağı çekilmiş badem

Çikolatalı bademli brownie Nasıl Yapılır

Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıp, iki ayrı derin kaba aktarın. Yumurta sarılarının üzerine şekeri ve eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine bir başka kapta karıştırılmış unu, kabartma tozunu ve kakaoyu, büyük bir tel süzgeçle eleyerek ilave edin. Mikserle, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar 3-4 dakika çırpın ve bir kenarda bekletin.

Yumurta aklarının üzerine bir çay kaşığı ucuyla tuz ekleyin. Sonra da mikserin yüksek devriyle 8-10 dakika, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın. Unlu karışımı 2-3 aşamada köpüğünü söndürmeden silikon spatula yardımıyla iyice karıştırın ve malzemeleri birbirine yedirin. Akıcı bir kıvamda olması gereken kek hamuruna ılık suyu azar azar karıştırarak ekleyin. Son olarak damla çikolata ve çekilmiş bademi ilave edip tahta kaşıkla tekrar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.