09 Ağustos 2018 Perşembe 12:46
Mücver nasıl yapılır?

Mücver nasıl yapılır? Mücver hafif ve bir o kadar da lezzetli bir kabak yemeği çeşidi. Öğlen öğünlerinin, hatta kahvaltıların bile vazgeçilmezi olarak sofradaki köşesini alan, hemen hemen bir çok damak tadına hitap eden mücverin püf noktalarıyla tarifini vereceğiz. Mücver pratik yemek isteyenlerin imdadına yetişen kurtarıcı bir lezzet. Sebze yemeği olması açısından da besin değeri yüksek bir gıda. Şekli itibariyle köfteye benzeyen ama yüzde yüz sebze olması hasebi ile vejeteryanların da gönlünde taht kurmayı başaran mücver, yoğurt ile uyumuyla da lezzetine lezzet katıyor.

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

 3 adet yumurta

 3 adet kabak

 Yarım su bardağı un

 2-3 dal yeşil soğan

 Yarım demek maydanoz

 Bir tutam dereotu

 Tuz

 Karabiber

 Pulbiber

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır? Yapılışı

1. İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu minik minik doğrayalım.

2. Kabak Mücver harcını hazırlayalım. Yumurtaları derince bir kaba alalım un ilave edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Baharatları, suyunu iyice sıktığımız kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım. Mücver harcımız hazır.

3. Mücveri tavada pişirelim. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ alalım, kabak karışımından bir kaşık dökelim. Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alalım.

4. Kabak mücveri servis edelim Mücverleri ister sıcak, isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kabak mücveri yapmanın püf noktaları

Kabaklar rendelendikten sonra suyunun iyice sıkılmasına dikkat edilmelidir.

Un ilave edildikten sonra kıvamının pürüzsüz olması gerekmektedir.

Mücverleri pişirirken tavanızın yapışmaz tava olmasına dikkat edilmelidir.

Fırında mücver

Kabak mücveri tavada kızartabildiğimiz gibi fırında da pişirebiliriz. Mücverin fırında iyi pişirilmesi için çok cıvık olmamasına dikkat edilmelidir.

Kabak mücverin yanında ne gider?

Kabak mücverini çay saati için hazırlamışsanız lezzetine lezzet katmak için peynirli börek ile tüketebilirsiniz.

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, gün oturmalarının vazgeçilmezi olan kısır ile de kabak mücverinizi zenginleştirebilirsiniz.

Soğuk olarak tüketecekseniz isteğe bağlı olarak sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt hazırlayıp mücverinizi ona banarak yiyebilirsiniz.

Garnitür olarak tüketilen mücver ızgara köfteylede çok güzel bir uyum oluşturacaktır.

Akşam yemeğine yaptığınız çorbalarınızın, yemeklerinizin yanında rahatlıkla tüketebilirsiniz..

Son Güncelleme: 09.08.2018 15:54
Anahtar Kelimeler:
MücverYemek Tarifleri
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner624