09 Ağustos 2018 Perşembe 15:31
Pratik yemek tarifleri

Yemek yapmak büyük bir maharet işiymiş gibi görünse de teknoloji devrinde artık her şey gibi yemek yapmak da çok kolay. Özellikle pratik tariflerle harikalar yaratmak mümkün. Yağlı ve ağır olmadan basit ve daha hafif yemekler yapmak mümkün. Bu yemekleri kaliteli tariflerle yapmak hem çok kolay hemde çok rahat. Bu tarifte sizlere domatesli barbunya ve bamya tarifini vereceğiz. Tarifimiz ile Ege mutfağından esintileri sofranıza taşıyarak ziyafetinize renk katacak ve müdavim listenizi genişleteceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Pembe domatesli barbunya tarifi için malzemeler

1 kg taze barbunya içi

1.5 çay bardağı zeytinyağı

1 büyük soğan

2 büyük pembe domates

2 havuç

Tuz

Pembe domatesli barbunya Nasıl Yapılır

Orta boy bir tencerede 2 lt suyu kaynatın. Barbunyaları ekleyin ve 15 dakika haşlayıp suyunu süzün.

Tencereyi ocağın üzerine alın. Tencere ısınınca zeytinyağının 1/3’ü ile birlikte soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Küp doğranmış havuçları ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Küp doğranmış domatesleri de ekleyip 10 dakika daha kavurmaya devam edin. Barbunyaları, tuzu ilave edip karıştırın. Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra orta ateşe alın. Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis yapın.

Fırında bol domatesli bamya tarifi için malzemeler

1.5 kg bamya suyu

2 soğan

2 kg domates

1 su bardağı zeytinyağı

1 limonun

Tuz

10-12 yaprak taze fesleğen

Fırında bol domatesli bamya Nasıl Yapılır

Bamyaların uçlarını bir bıçak yardımı ile dikkatlice kesin. Bamyaları 1 çorba kaşığı tuz ve 1 limon suyu ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün.

Kabuğunu soyduğunuz domateslerin bir kısmını zar şeklinde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağının yarısı ile birlikte yemeklik doğradığınız soğanları alın ve 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri ekleyip 15 dakika boyunca pişirin. En son tuzu ve bamyaları ilave edip ocaktan alın.

Kalan domatesleri halka şeklinde dilimleyin ve yarısını fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine bamyaları yayın, halka dilimlenmiş kalan domatesleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alır almaz ince kıyılmış taze fesleğenleri serpin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Anahtar Kelimeler:
Pratik Yemek TarifleriBamya
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner623

banner624