Halk sağlığını korumayı ve işletmeleri yüksek standartlara teşvik etmeyi hedefleyen projenin ilk sertifikası, denetimleri başarıyla tamamlayan Karaburun Sosyal Tesisleri’ne verildi. Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen projede işletmeler; veteriner hekimler, gıda mühendisleri ve teknik ekipler tarafından titizlikle inceleniyor. 43 maddeden oluşan kapsamlı kriterleri eksiksiz yerine getiren işletmeler, "Beyaz Flama" ödülünü almaya hak kazanıyor.
"KALİTEYİ TEŞVİK EDİYORUZ"
İlk flamayı bizzat takdim eden Belediye Başkanı Mustafa Candaroğlu, uygulamanın sürdürülebilir bir kalite anlayışı yaratacağını belirterek şunları söyledi: "Beyaz Flama sadece bir denetim değil, esnafımızı kaliteye teşvik eden bir sistemdir. Vatandaşlarımızın güvenle tercih edebileceği mekanları görünür kılıyoruz. Kendi tesislerimizden başlattığımız bu standart, tüm ilçemizde yaygınlaşacak." Beyaz Flama alan işletmeler, kalitenin sürekliliği için belirli periyotlarla denetlenmeye devam edecek.