Kaburga dolması nasıl yapılır? Kaburga dolmasının adını dahi duyduğumuzda yapımı çok zor bir şeymiş gibi hisse kapılsak da aslında korktuğumuz kadar da zor olmadığını bu tarifimizde göreceksiniz. Kaburga dolması Doğu ve Güneydoğu bölgelerimize has bir lezzet. Özellikle oralarda kekikle beslenen hayvanların lezzetini de göz önüne aldığımızda o tapraklarda bu yemeğin lezzet bulmaması imkansız. Doğu illerimizde özellikle kıymetli misafirleri ağırlar

Güncelleme: 08.08.2018 16:35

Kaburga dolması nasıl yapılır? Kaburga dolmasının adını dahi duyduğumuzda yapımı çok zor bir şeymiş gibi hisse kapılsak da aslında korktuğumuz kadar da zor olmadığını bu tarifimizde göreceksiniz. Kaburga dolması Doğu ve Güneydoğu bölgelerimize has bir lezzet. Özellikle oralarda kekikle beslenen hayvanların lezzetini de göz önüne aldığımızda o tapraklarda bu yemeğin lezzet bulmaması imkansız. Doğu illerimizde özellikle kıymetli misafirleri ağırlar

Kaburga dolması nasıl yapılır? Kaburga dolmasının adını dahi duyduğumuzda yapımı çok zor bir şeymiş gibi hisse kapılsak da aslında korktuğumuz kadar da zor olmadığını bu tarifimizde göreceksiniz. Kaburga dolması Doğu ve Güneydoğu bölgeleerimize has bir lezzet. Özellikle oralarda kekikle beslenen hayvanların lezzetini de göz önüne aldığımızda o tapraklarda bu yemeğin lezzet bulmaması imkansız. Doğu illerimizde özellikle kıymetli misafirleri ağırlarken hazırlanan kaburga dolması ayrıca bayramların da vazgeçilmez yöresel yemekleri arasında. Özellikle Diyarbakır ilinde ününe ün katmış olan bu yemeğimizin pratik ve bir o kadar da lezzetli tarifini sizlerle paylaşacağız. Şimdiden afiyet olsun...

Kaburga dolması tarifi için malzemeler

2.5 kg kaburga (koyun eti~sağ göğüs kısmı)

250 gr tereyağı

150 gr kabuğu soyulmuş badem içi

300 gr kıyma

1 soğan

750 gr pirinç

2 yemek kaşığı domates salçası

1 demet maydanoz

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Kırmızı toz biber

Karabiber

Kaburga dolması Nasıl Yapılır

Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kaburganın yağlı kısmından cep şeklinde kesin. Tereyağını tencereye alıp eritin. Badem ve kıymayı ekleyip kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tencereye alıp birkaç dakika kavurun. Kıyılmış maydanoz, baharat ve tuz ekleyip karıştırın. Sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Hazırladığınız pilavı kaburgaya açtığınız cebe doldurun. Etin ağız kısmını iplikle dikin. Kaburganın her yerine salça sürüp yağda kızartın. Sıcak fırına alıp 2 saat boyunca pişirin. Sıcak servis yapın.

En etkin Müslüman liderler listesine Erdoğan damgası!
Diriliş Ertuğrul 5. sezonda flaş gelişme!
İşte Orta Doğu'nun en güçlü ordusu
Bu işte bir terslik var diyeceğiniz kareler
ŞOK 10 EKİM Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu
BM: Türkiye'den talep gelirse...
ABD'den tehdit gibi 'Kaşıkçı' çıkışı!
Bulunan sır araçtan iki bavul çıktı!
AP'den Kaşıkçı açıklaması
Özil'den takdire şayan paylaşım
'Kaşıkçı' olayındaki sır araç inceliyor!
Bakan Albayrak'tan 'bütçe' açıklaması!
Bomba iddia! Kaşıkçı'nın cesedi bulundu
Başkan Erdoğan'dan öğretmenlere müjde!
Eğitimde yeni dönem başlıyor!
FETÖ'cüler Yunan gibi yüzerek kaçıyor!
Erdoğan'ın açıklamasına May'den destek!
Bahçeli'nin ittifak çıkışına Erdoğan'dan cevap
Erdoğan'dan Suud'a Kaşıkçı çağrısı
Bahçeli: Yerelde ittifak bitmiştir

Japon suşisine Türk orkinosu

Akdeniz açıklarında avlandıktan sonra Ege ve Akdeniz kıyılarındaki çiftliklerde büyütülen orkinos ihracatından yılın 9 ayında 56,6 milyon dolar gelir elde edildi.

'Türkiye muz cumhuriyeti değildir'

Kuveyt Parlamento Başkanı Merzuk el Ghanim : “Buradan Türkiye'yi hedef almak isteyenlere sesleniyoruz. Başaramayacaksınız. Türkiye muz cumhuriyeti değildir.”

Türkiye neden hedef?

Alev Alat'lı : “Türkiye kendisine biçilen rolü oynamıyor. Sadece oynamamakla kalmıyor, bir de seslendiriyor “oynamayacağım” diye. Mesele bu.”

Sanki bugünü anlatıyor...

"Milleti Osmaniye diyerek, Bizi Hintli, Özbek, Türkistanlı, Afrikalı Müslümanlarla bağımızı kesmek istiyorlar. Yani diyorlar ki. Siz hudutlarınızla sınırlısınız. Bunları diyenler maaşlarını Fransa'dan, İngiltere'den alıyorlar."

Polisten HDP'li vekile soğuk duş!

Beraberindeki grupla PKK'lı teröristin cenazesine katılmak isteyen HDP Diyarbakır Milletvekili Saliha Aydeniz'e güvenlik şube müdürünün tepkisini içeren görüntüler ortaya çıktı.

Çok Okunanlar

Fetih Suresi anlamı, Arapça ve Türkçe okunuşu ile tefsiri

Fetih Suresi Müslümanlara çok büyük müjdelerle dolu olan surelerden biridir. Hz. Muhammed (sav) ve ashabına ve biz Müslümanlara zaferler müjdelemektedir. Cihada çıkan Müslümanlara da Fetih Suresi'nde uyarılar ve kolaylıklar yer alır. Özürlünün, hastanın ve âmâ için Fetih Suresinde kolaylıklar zikredilirken, özürsüz olarak cihaddan geri duranlara da azab müjdelenmektedir. Fetih Suresi gerçek iman sahipler için müjde, inanmış gibi yapanlar için korku vesilesidir.

Prens Selman Siyonizm'in emrinde

Milat'a konuşan Emniyet İstihbarat Dairesi Eski Başkanı Bülent Orakoğlu, Siyonizm'e adapte olan Suudi Prens Selman'a, yeni Filistin haritasına tüm Arap ülkelerini ikna etme görevi verildiğini belirterek “Kaşıkçı da bu projenin önünde engel görüldüğü için öldürüldü” dedi.

ABD Selman'ın biletini kesti!

Kaşıkçı'nın konsolosluktaki katledildiğine dair Riyad yönetimi tarafından yapılan gece yarısı açıklamasını 'rencide edici' bulan Kentucky Senatörü Cumhuriyetçi Rand Paul, veliaht Prens Selman'ın görevden alınması gerektiğini söyledi.

Bahçeli: Yerelde ittifak bitmiştir

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli partisinin grup toplantısında yaptığı konuşmada gündemi sarsan ifadeler kullandı. Bahçeli "Yerel seçimlerde ittifak beklentimiz kalmamıştır" dedi.

Günün Ayeti, Hadisi, Duası

Günün Ayetini, Hadis-i Şerifini ve Duasını sayfamızdan okuyabilirsiniz...

Bu kategorideki diğer haberler