Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavda kebap ustası olmak isteyen adaylar ter döktü.

Güncelleme: 12.07.2018 09:34

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavda kebap ustası olmak isteyen adaylar ter döktü.

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavda kebap ustası olmak isteyen adaylar ter döktü.

Teorik sınavı geçen adayların uygulamalı sınava tabi tutulacağı sınava 67 aday katıldı. Kebapçılık ve lokantacılık ile ilgili 40 sorunun yer aldığı sınavda, yiyecek ve içeceklerin nasıl hazırlandığına dair soruların yanı sıra hijyen konularında da sorular yer aldı. Adana'da 20 senedir eşiyle beraber kebapçılık yaptığını belirten Halime Ünlü, "Ustalık belgesi almak için geldim. İnşallah usta olacağım. İnşallah kebap saplayıp müşterilerimize ikramda bulunacağız. Kebapçılıkla ilgili sorular olacağı ve bildiğim için sorun yapmıyorum. Bence iyi geçecek, kendime güveniyorum. Kebap saplıyorum, pişiriyorum, salatasına kadar her şeyi yapıyorum. Şu anda resmiyete döküp belge alacağım" diye konuştu.

"SINAV 40 SORUDAN OLUŞUYOR"

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Şefik Arslan ise sınavın kebap ustası olmak isteyenlere yönelik olduğunu, teorik ve pratik olmak üzere iki aşamadan oluştuğunu söyledi. Arslan, "Sınav mesleğimizle ilgili 40 sorudan oluşuyor. Bunların bir kısmı yiyecek ve içecek hazırlanması, sunumuyla ilgili. Yüzde 20'sini de hijyen oluşturuyor ki son zamanlarda çok önemli lokantalarda hijyen konusu. Geri kalan kısmı mesleğimizle ilgili. Sınava 67 kişi başvurdu. Fakat bunun şartları ağır, herkes almak ister. En zor olanı ve en olmazsa olmaz şartı 5 yıl çalışmış olması ve bunu bize ibraz etmesi gerekir" şeklinde konuştu.

"BİR MÜHENDİS MAAŞINA KEBAP USTASI BULAMIYORUZ"

Mesleğe personel yetiştiremedikleri için bu tür sınavları sıklaştıracaklarını belirten Arslan, "Eskiden çırak olarak yetişirlerdi, şimdi eğitim sisteminden kaynaklı bu tür imkanlarımız kayboldu. Biz kendi imkanlarımızla oda olarak girişimlerimizle bunu kendimiz sağlayacağız. Bir mühendis fiyatına bir kebapçı ustası bulamıyoruz" dedi.

Bu tür sınavlarla tecrübeli ustaların gözetiminde mesleklerine bir standart kazandırmış olduklarına, ayrıca personel sıkıntısını da giderdiklerine değinen Arslan, "Lokanta, yiyecek ve içecek üzerine her dalda başvuranlar var. Başvurdukları dallarla ilgili bizim tecrübeli ustalarımız, gözetmenlerimiz de var. Yapacağımız sınavlar neticesinde başarılı olanlara belgeleri takdim edilecek" diye konuştu.

Bu besinleri sakın buzdolabına koymayın!
Yerel seçim anketinden bomba sonuç!
Dünyanın en gizemli üssü!
Türkiye'nin en çok satan lüks otomobilleri
Uyuyan güzelin sırrı çözüldü
Kore'de bir ilk! Tarih netleşti
Türkiye ve Rusya'nın hamlesi ABD'yi zora soktu!
Cumhurbaşkanlığı'ndan esnafa müjde!
Af teklifinin detayları belli oldu
Erdoğan'dan ABD'ye sert tepki
PKK'dan büyük vahşet
Florence kasırgasında ölü sayısı yükseliyor
Bahçeli'den ABD ve Esed'e sert sözler
Sedanur'dan acı haber!
ABD yine aynı türküyü söylüyor
Twitter kullanıcıları dikkat! Yeni tespit edildi
Askeri törene terör saldırısı! Ölü ve yaralılar var
TSK açıkladı! PKK'ya büyük darbe
FETÖ'cü komutan yakalandı
Her gün parkta nöbet tutuyorlar! işte nedeni

Cumhurbaşkanı Erdoğan TEKNOFEST İSTANBUL'da

Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Türkiye Teknoloji Takımı (T3) Vakfı ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen, Anadolu Ajansı'nın global iletişim ortağı olduğu TEKNOFEST'te düzenlenen törende konuştu.

Öğrencileri taşıyan midibüs devrildi: 1 ölü, 18 yaralı

Kocaeli Körfez'de ortaokul ve lise öğrencileri taşıyan midibüs devrildi. Kaza sonucunda bir kişi hayatını kaybetti, 18 kişi yaralandı. midibüsteki öğrencilerin TEKNOFEST İstanbul'a gitmek üzere Aksaray'dan yola çıktığı öğrenildi.

ABD'nin YPG/PKK bölgesine askeri sevkiyatları sürüyor

ABD'nin YPG/PKK bölgesine askeri sevkiyatları sürüyor

ABD, Suriye'de terör örgütü YPG/PKK işgalindeki bölgelere silah, mühimmat ve askeri malzeme sevkiyatına devam ediyor.

YBŞ'li teröristler görüntülendi

Irak'ta terör örgütü PKK'ya bağlı YBŞ (Şengal Savunma Birlikleri) militanları Musul vilayetinin Sincar ilçesinde görüntülendi.

Çok Okunanlar

Erdoğan, Suudi Arabistan'a meydan okudu

Jonathan Ferziger ve Fadwa Hodali Bloomberg'de “Erdoğan, Doğu Kudüs'ün her yerinde” başlıklı enteresan bir yazı yayınladı.

Şeyhin 'putperestlik' suçlaması o işletmeyi kapattı!

Kuveyt'te bir 3 boyutlu yazıcı dükkanı, bir şeyhin "burada putperestlik yapılıyor" suçlamasının ardından kapatıldı.

Abdullah Gül Üniversitesi Spor Kulübü ismi değişti

Kadınlar Basketbol Süper Ligi ekiplerinden Abdullah Gül Üniversitesi Spor Kulübü, isim değişikliğine gitti. 

İtalya'nın ‘Kangal' isteğine Türkiye'den yanıt!

Sivas Kangal köpeklerinin, İtalya'nın Toskana bölgesinde yaşanan kurt saldırılarının ardından yerel belediye meclisinde görüşülmesi Türkiye'de memnunlukla karşılandı. Kangal üreticisi Hüseyin Yıldız, "Bu köpeklerin yurt dışına çıkması yasak. Sadece Tarım Bakanlığı iznine tabi. Bu izin verilirse köpeklerimizin İtalya'ya gitmesinden gurur duyarız" dedi.

'Güler yüz, tatlı kelam, aldandığımı itiraf ediyorum'

Altan kardeşler ve Ilıcak davasında istinaf duruşması görülüyor. İlk savunmayı yapan Nazlı Ilıcak, "Asla cemaat diktatörlüğünü savunamam" dedi. Ilıcak, FETÖ'nün terör örgütü olduğunu darbe girişiminden sonra anladığını belirterek, "Güler yüz, tatlı kelam… Dini faaliyetleri beni cezbetti. Aldandığımı itiraf ediyorum" şeklinde ifade verdi.

Bu kategorideki diğer haberler