Diyetisyen Özge Özdemir, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala beslenme, et tüketimi ve et saklanması konularında uyarılarda bulundu.

Güncelleme: 27.08.2017 10:58

Diyetisyen Özge Özdemir, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala beslenme, et tüketimi ve et saklanması konularında uyarılarda bulundu.

Kurban Bayramına sayılı günler kala uzmanlardan uyarılar gelmeye başladı. lüleburgaz Devlet Hastanesi'nde Diyetisyen Özge Özdemir, konu hakkında yaptığı açıklamada, "Birkaç gün sonra bu özel günlerden biri olan Kurban Bayramı'nı kutlayacağız. Bu bayramda tatlı ve şeker tüketiminin yanı sıra et tüketimi de artış göstermektedir. Bu nedenle bayramda da olsak yeterli ve dengeli beslenerek, porsiyon kontrolüne uyarak, besin çeşitliliği sağlayarak sağlıklı bir şekilde bayramı geçirmemiz gerekir. Yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine özellikle dikkat etmeleri gerekir" dedi.

KURBAN ETLERİ NASIL TÜKETİLMELİ?

Diyetisyen Özdemir açıklamasının devamında, "Kurban eti kesildikten hemen sonra tüketilmemelidir. Çünkü yeni kesilen et sert olacağı için etin pişmesi ve sindirimi de zor olacaktır. Bu nedenle et bir süre dinlenmeye bırakılmalıdır. Etlerin pişirilmesinde fırında, ızgara veya haşlama gibi yöntemler tercih edilmelidir. Etle yapılan yemeklere ilave yağ eklenmemeli, etler kendi yağıyla ve sebzelerle birlikte pişirilmelidir. Böylece besin öğesi açısından daha dengeli bir öğün tüketilmiş olacaktır. Çiğ ya da az pişmiş etler tüketilmemelidir" ifadelerine yer verdi.

KURBAN ETLERİ NASIL SAKLANMALI?

Etlerin kolaylıkla bozulabilen besinler olduğunu da anlatan Özdemir, "Bu nedenle saklanması ve korunması sağlık açısından önemlidir. Etler küçük parçalara ayrılarak buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Buzlukta -2 derecede birkaç hafta, 18 derecede daha uzun süre saklanabilir. Çözünen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır. Çözdürme işlemi akan su altında veya buzdolabının alt bölmesinde yapılmalıdır" şeklinde konuştu.

"ETLERİN YAĞLI KISIMLARINI YEMEYİN"

Öğün düzenine dikkat edilmesi gerektiğini de anlatan Özdemir, "Güne kahvaltı yaparak başlayın. Et yemeklerinin yanında salata veya taze yeşilliklerden de tüketin. Tatlılardan mümkün oluğunca uzak durun. Sütlü tatlıları tercih etmeye özen gösterin. Etlerin çok yağlı kısımlarını ve sakatat tüketmeyin. Yeterli miktarda sıvı tüketin" diyerek açıklamasını noktaladı.

Diriliş Ertuğrul 5. sezonda flaş gelişme!
İşte Orta Doğu'nun en güçlü ordusu
Bu işte bir terslik var diyeceğiniz kareler
ŞOK 10 EKİM Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu
WhatsApp bugün değişti! Kimse fark etmedi bile
'Yeni bir dönemin arefesindeyiz'
Yakınındakileri bir bir görevden alıyor!
İşte CHP belediyeciliği!
Son vasiyeti yerine getirilecek mi ?
Darbeye yönelik 209 dava tamamlandı!
Meclis'te bütçe maratonu başlıyor!
Kaşıkçı hakkında yeni gelişme!
Köstebeğe teröristbaşından 'ödül' gömlek!
Trump'ın 'nükleer' şantajına Rusya'dan cevap!
5 bin 500 başpolise terfi imkanı!
Türkiye'yi yine Batı'ya şikayet etti!
Andımız ve ibadet dilinin Türkçeleştirilmesi!
Başkan Erdoğan'ın katılımıyla bugün açılıyor!
S.Arabistan'dan yeni 'Kaşıkçı' açıklaması!
Son röportajında 'Türkiye' övgüsü!

Bölüşürsek tok oluruz, bölünürsek yok oluruz!

Para yetmemesi- sosyal deney

Kayalığa inşa ettiği evde doğayla iç içe yaşıyor

Sırbistan'ın güneydoğusundaki Bela Palanka şehri yakınlarında, 12 metre yüksekliğindeki bir kayalığa inşa ettiği evde yaşayan Miroslav Pavlovic, 40 yıldır doğayla iç içe yaşamanın keyfini çıkarıyor.

Büyük ustayı bu sözlerle anacağız...

'Biz devletiz be. Osmanlı'dan geliyoruz. Onların nesi var? Zavallı Amerika'nın nesi var?'

Ara Güler, son yolculuğuna uğurlandı

Tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybeden duayen fotomuhabiri Ara Güler Galatasaray Meydanı'ndaki Üç Horan Ermeni Kilisesi'nde düzenlenen törenle son yolculuğuna uğurlandı.

Hem ağladılar, hem yarıştılar

Bilecik'te düzenlenen emekleme yarışmasında, anne ve babalar bebeklerinden daha fazla heyecan yaşadı.

Çok Okunanlar

Fetih Suresi anlamı, Arapça ve Türkçe okunuşu ile tefsiri

Fetih Suresi Müslümanlara çok büyük müjdelerle dolu olan surelerden biridir. Hz. Muhammed (sav) ve ashabına ve biz Müslümanlara zaferler müjdelemektedir. Cihada çıkan Müslümanlara da Fetih Suresi'nde uyarılar ve kolaylıklar yer alır. Özürlünün, hastanın ve âmâ için Fetih Suresinde kolaylıklar zikredilirken, özürsüz olarak cihaddan geri duranlara da azab müjdelenmektedir. Fetih Suresi gerçek iman sahipler için müjde, inanmış gibi yapanlar için korku vesilesidir.

Suud duyurdu: Kaşıkçı böyle öldürüldü

Suudi Arabistan'dan gazeteci Cemal Kaşıkçı'nın öldürülmesine ilişkin açıklama geldi.

Türkiye Katar'ı koruyacak!

HAVELSAN, Katar'ın önde gelen kurumlarından Al Mesned Holding ile siber güvenlik alanında iş birliği anlaşması imzaladı. Anlaşma doğrultusunda Katar'ın siber güvenlik alanındaki ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik bir şirket kurulacak.

Ve Suudi Arabistan cinayeti kabul etti!

Suudi Arabistan, gazeteci Cemal Kaşıkçı'nın konsolosluk içinde yaşanan arbede neticesinde öldüğünü duyurdu. Suudi Arabistan, olaya ilişkili 18 Suudi vatandaşının gözaltına alındığını açıkladı.

S.Arabistan'dan yeni 'Kaşıkçı' açıklaması

Suudi Arabistan Adalet Bakanı: Kaşıkçı olayı bizim egemenliğimiz altında olan bir bölgede gerçekleşti. Mahkeme için tüm belgeler tamamlanınca olay mahkemeye sevk edilecek.

Bu kategorideki diğer haberler