Nevşehir denince akla peri bacaları ve balon turizmi gelir. Peki yemeklerinden Nevşehir tavayı hiç tattınız mı? Nevşehir tava turistlerin ilgisini çekmekte. Nevşehir'e geldiğiniz zaman eşsiz turistik yerlerini Nevşehir tavayı yemenizi tavsiye ederiz...Peki siz bu enfes yemeği tatmak istemez misiniz?
Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et (dana bel eti)
200 gr kuyruk yağı
4 adet domates
200 gr acı sivri biber
1 baş sarımsak
Bir miktar tuz
Yapılışı:
Önce acı sivri biberleri doğrayıp tavanın altına seriyoruz. Daha sonra üzerine kuşbaşı etleri serip, etlerin üzerine de sarımsak ve doğranmış domatesleri ekliyoruz. Daha sonra en üste ince doğranmış kuyruk yağı ve bir miktar tuz ilave edip tavayı hazırlıyoruz. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 1-1,5 saat kadar pişirdikten sonra servis ediyoruz.