Kudret narı nasıl tüketilir? Faydaları nelerdir?

Güncelleme: 12.09.2018 21:44

Kudret narı tadının acılığından dolayı çok tercih edilmeyen fakat bazı kanser türlerinden tutun da şeker hastalığı, kolesterol ve enfeksiyona çok iyi gelen bir doğal ilaçtır. Şekli salatalığa benzeyen bu bu bitki içerdiği vitaminler bakımından oldukça zengindir. Akıllarda soru işareti olan kısım kudret narını nasıl tüketmemiz gerektiğidir.

Kudret narı tadının acılığından dolayı  çok tercih edilmeyen fakat bazı kanser türlerinden tutun da şeker hastalığı, kolesterol ve enfeksiyona  çok iyi gelen bir doğal ilaçtır. Şekli salatalığa benzeyen bu bu bitki içerdiği vitaminler bakımından oldukça zengindir. Akıllarda soru işareti olan kısım kudret narını nasıl tüketmemiz gerektiğidir.

Kudret Narıyla Hazırlanan Tarifler
Diğer sebzelerde de geçerli olduğu üzere, kudret narı en fazla çiğ haldeyken besleyicidir; fakat ne yazık ki bu durumda kudret narını tüketmek çok zordur çünkü pişmemiş halde bu sebzenin tadı çok acı olur. Kudret narını en basitinden şu şekilde hazırlayıp pişirebilirsiniz:


 1. Kudret narını güzelce yıkadıktan sonra kurulayın ve kabuğunu ince bir şekilde soyun. Sonrasında narın baş ve son kısımlarını kesin. Narı ortadan ikiye ayırdıktan sonra da bir kaşık yardımı ile narın içini temizleyin.

2. Kudret narını enlemesine ikiye bölüp, parçalara ayırdıktan sonra, parçaları önceden zeytin yağını kızdırmış olduğunuz tavaya atın ve nar parçaları kızarıncaya kadar kızartın.

3. Bir tabağın üzerine havlu kağıt ya da peçete yerleştirdikten sonra kızaran kudret narı parçalarını bunun üzerine yerleştirin. Bu kağıt ya da havlu fazla yağı emdikten sonra, hazır durumda olan kudret narı parçalarını ister salatalara ister çorbalara katın.

İşte yukarıda bahsettiğimiz gibi kızarmış kudret narı parçalarını diğer yemeklere eşlik edecek şekilde kullanabileceğiniz gibi, İnternet’te de kolaylıkla rastlayabileceğiniz aşağıdaki tarifi uygulayarak da, kudret narını ana yemek olarak hazırlayabilirsiniz.


 
1. Bir adet orta boy doğranmış soğanı ve iki, üç diş ezilmiş sarımsağı yağda pembeleşinceye kadar gezdirin.

2. Yukarıdaki tarifte anlatmış olduğumuz şekilde hazırlamış olduğunuz kudret narı parçalarını da tavaya, soğan ve sarımsağın yanına ekleyin. Üzerine az miktarda tuz ve karabiber serpin. Bu şekilde 3 dakika pişmelerine izin verin.

3. Ayrı bir tasın içinde bir adet yumurtayı çırpın ve sonrasında tavadaki karışımın üzerine boşaltın, fakat karşımı kaşıkla falan çevirmeyin, öylece bırakın. Ve işte kudret narı yemeğiniz hazır!

Kudret Narında Bulunan Vitamin ve Mineraller
Botanik kitaplarında Momordica charantia olarak geçen kudret narı, kavun ve salatalıklar ile aynı aileden gelmektedir. Asya ve Afrika’da yetiştirilen bu sebze, yerli halk tarafından faydalı etkileri sebebi ile sık tüketilmektedir. Gerçekten de içerdiği mineral ve vitaminler incelendiğinde bu sebzenin değeri daha da artmaktadır. Kudret narında fazla miktarlarda demir, magnezyum, fosfor, potasyum, pantotenik asit ve vitamin b-6 bulunur. Bunun yanı sıra bu sebze, cilt, gözler, saç ve sinirlere iyi gelen luteinden bol miktarda içermektedir. Ayrıca sebzenin hem kendisinde hem de kök ve yapraklarında yüksek miktarda kalsiyum, karoten ve riboflavin bulunur.

İçerdiği bu zengin vitaminler ve mineraller sayesinde kudret narının, kan şekerini düzenleyici bir etkisi olduğu tespit edilmiştir. 1942’de Sri Lanka Üniversitesi’nde yapılan araştırmalara göre, kudret narının içerisinde insülin benzeri bileşenler bulunmakta olup bunlar da bazı diyabet vakalarında olumlu etkiye sebep olmuşlardır.

Siz de eğer, “Ne yersen, o’sun” felsefesini benimseyen ve sadece sağlıklı gıdalar tüketmek ya da sadece zevk için farklı tatları denemek isteyenlerdenseniz o zaman kudret narını denemenizi tavsiye ederim. Gerçekten de hem hazırlanması hem de pişirilmesi çok kolay kolay olan bu sebzeyi kullanarak sadece mutfak repertuarınızı genişletmekle kalmayıp aynı zamanda da vücudunuza sağlık katıyor olacaksınız. Kim bilir, belki de kudret narı kolay kolay vazgeçemeyeceğiniz tatlardan birisi olur?

İran'ın Sistan-Beluçistan eyaletindeki balıkçılar
Yerli 'drone savar'a talep yağıyor
Pancarın şeker yolculuğu
30 ülkenin vatandaşlarından renkli narenciye hasadı
Bozkurt'ta sonbaharın görsel şöleni

Günün diğer manşetleri

Uyuşturucuyla yakalandılar 'otizm ilacı' dediler

Bursa'da uyuşturucu imal ve ticareti yaptıkları öne sürülen 2 zanlı tutuklandı.

Akar'dan BBC muhabirine tokat gibi cevap!

Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar, Türkiye'de bir çok gazetecinin cezaevinde olduğunu, bu yüzden Cemal Kaşıkçı cinayetinde Türkiye'nin yaklaşımının samimiyetsiz olduğunu söyleyen BBC muhabiri Yalda Hakim'e, "Türkiye'deki dava dosyalarını diğerleriyle karıştırmayın. Eğer çok ilgiliyseniz, savcılığa ve mahkemeye gidip onların ne yaptıklarına dair bilgi alabilirsiniz." dedi.

Ne yaptığına inanamayacaksınız

Bir evde organize olmuş 3 kişi, hepsi de pür dikkat! Bütün bu çabanın ne için olduğuna çok şaşıracaksınız...

Sevgiye boğdular...

Bir grup köpeğin kediyi sevgiye boğdukları görüntü sosyal medyada büyük beğeni topladı.

22 yıldır bir of bile demeden...

73 yaşındaki Mesut öğretmen 22 yıldır felçi hanımına bir "of" bile demeden bakıyor. Allah sizi her iki dünyada mesud etsin.

Yunan bakandan itiraf gibi açıklama!
Öztürk Yılmaz hakkında karar verildi!
AB ile yeniden masaya oturacaklar!
Filistin'de korkunç tablo!
CIA'in Cemal Kaşıkçı raporu!
Korkulan oldu! Faaliyete geçti...
ABD'de büyük çatlak!
Araç sahipleri dikkat!
Uzmanlar uyardı! Sakın...
Putin'den ABD'nin kararına karşı sert cevap!
Meteoroloji uyardı!
Her şeyden önce 'insan' olmak lazım!
Trump'a bir tokat daha! Kararı engellendi
Erdoğan o konuda ilk kez konuştu
Yurt dışından talep yağıyor!
Çok Okunanlar

Al-i İmran Suresi hakkında her şey...

Al-i İmran Suresinin faziletleri nelerdir? Ali İmran suresi ne zaman inmiştir? Al-i İmran Suresi kaç ayettir? Al-i İmran Suresi ile ilgili merak ettiğinniz soruların cevabını bu yazımızda bulacaksınız. 200 ayet olan Al-i İmran Suresi, Medine'de nazil olmuştur. Bu sure ismini 33. ayette geçen "Al-i imran" tamlamasından almıştır.Al-i imran, imran ailesi demektir.

Türkiye karanlık planları bozdu!

Rusya'nın, ‘Ukrayna ve Kırım benim' dediğinde kimsenin itiraz edemediğine dikkat çeken Ahmet Anapalı, “Ülke olarak çok güçlenip ‘Kerkük, Musul, on iki adalar bizim. İtirazı olan var mı?' dediğimizde ancak Lozan sona erer. Bu yüzden Lozan'ın ömrü Türkiye'nin gücüne bağlı” dedi.

Mevlid Kandili hangi gün? Mevlid Kandili'nde hangi ibadetler yapılmalı? (Kutlu Doğum)

Rebiülevvel ayının 12. gecesinde idrak edilecek olan Mevlid Kandili hangi güne denk geliyor? Peygamber Efendimizin doğum günü ile ilgili rivayetler... Mevlid Kandili'nde hangi ibadetleri yapmalıyız? Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed (sav)'in doğum mucizeleri.... Mevlid Kandili ne anlama geliyor? Mevlid Kandili'ne dair merak edilenleri sizler için araştırdık. İşte, o gün hakkında bazı bilgiler...

CHP'den bayrağı devraldı

CHP'li Öztürk Yılmaz'ın 'Türkçe Ezan' çıkışının ardından sosyal medyada açıklamalarda bulunan 'Gezi İmamı' İhsan Eliaçık, yeni bir skandala imza attı.

Rumları çıldırtacak gelişme: Parayı Türkiye alacak

Enerji Bakanı Dönmez, yaptığı açıklamada, TürkAkım'dan ilk doğal gazın 2019 sonunda geleceğini belirterek Avrupa'ya dağıtımından gelecek parayı Türkiye'nin alacağını açıkladı.

Bu kategorideki diğer haberler