Erik tavası nasıl yapılır?

Güncelleme: 12.06.2019 14:23

Erik tavası nasıl yapılır? Erik tavası için gerekli malzemeler nelerdir? Erik tavası yapmanın püf noktası nedir? İşte Antep yöresine özgü erik tavası tarifi...

Erik tavası nasıl yapılır? Erik tavası için gerekli malzemeler nelerdir? Erik tavası yapmanın püf noktası nedir?  İşte Antep yöresine özgü erik tavası tarifi...

Erik tavası için gerekli malzemeler

500 gram yeşil erik

50 gram taze baş sarımsak

250 gram kuzu kuşbaşı

1 yemek kaşığı domates salçası (arzuya göre 600 gram domates)

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su

1/2 çay kaşığı tuz

Erik Tava Tarifinin Püf Noktası

Doğranmış domates yerine domates salçası kullandıysanız eklediğiniz sıcak su miktarını arttırın.Bütün şeklini kaybetmemesi için erikleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin.

Erik Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze sarımsakların kabuklarını soyun. Salça yerine domates kullanacaksanız kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.

Yağsız kuzu etini tencereye alıp suyunu çekene kadar yüksek ateşte soteleyin. Tencerenin kapağını kapatmayın.

Zeytinyağı ve kabuğu soyulmuş bütün haldeki sarımsakları ekledikten sonra soteleme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.

Tercihe göre domates salçası ya da doğranmış domatesleri katın. 1-2 dakika sonra tuz ve sıcak suyu ilave edin.

Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 10-15 dakika etler yumuşayana kadar pişirin.

Bol suda yıkayıp fazla suyunu aldığınız erikleri ilave edip erikler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Salçalı suyuyla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Foto Galeri

Türkiye tarihi yayına kilitlendi!

Türkiye'nin en değerli markaları belli oldu! İşte o liste

A Milli Futbol Takımı'na İzlanda'da saygısızlık

Almanya'da camilere saldırı

New York'ta Türk Günü

Günün diğer manşetleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Mursi'nin zalimleri asla unutulmayacaktır
'Mursi ölmedi, öldürüldü!'
Binali Yıldırım: Bütün öğretmenlere bedava olacak
Muhammed Mursi mahkeme salonunda vefat etti
Yıldırım ile İmamoğlu'nun ortak yayını için dikkat çeken detay!
CHP adayına basİT soru: Bu kaynaklar nerede?
AK Parti'den yeni askerlik sistemi için kritik tarih!
Liselilerden tasarruf sistemi! 'Sabun yoksa su da yok'
'Milli Muharip Uçağı' Fransa'da görücüye çıktı
F-35'lerin üreticisinden Türkiye açıklaması!
Aydın 'Enflasyona Endeksli Konut Kredisi'nin detaylarını açıkladı
Bakan Pakdemirli, hayvanları telef olan o ailenin yardımına koştu
Mutabakata uyulmuyor! 3 milyon kişi risk altında
Canan Kaftancıoğlu rezil oldu! Algı operasyonu elinde patladı
NASA'nın uydu yarışmasına Türk üniversiteleri damga vurdu

Video

Japonların bina yapımında kullandığı tuğlaya bakın

380 metre yükseklikte çalışıyorlar

Akciğer kanserinin aşısını buldu

İmamoğlu kendi sözlerini inkar etti!

En iyi ilaç, sevgidir

Benzer Konular

  • 1

    Kahve ile çatlak izleri nasıl geçer?

  • 2

    Emzik kullanımında dikkat edilmesi gerekenler

  • 3

    Evde çiçek bakımı nasıl yapılır?

  • 4

    Şeftalinin faydaları

  • 5

    İşsiz anneler 2400 TL destek nasıl alırlar?