Karamelli fırın sütlaç nasıl yapılır?

Güncelleme: 16.05.2019 16:52

Klasik sütlaçtan sıkılmadınız mı? Sizin için harika bir sütlaç tarifimiz var; karamelli sütlaç. Karamelli sütlaç nasıl yapılır? Karamelli sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? İşte karamelli sütlaç tarifi...

Klasik sütlaçtan sıkılmadınız mı? Sizin için harika bir sütlaç tarifimiz var; karamelli sütlaç. Karamelli sütlaç nasıl yapılır? Karamelli sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? İşte karamelli sütlaç tarifi...

Malzemeler

2 yemek kaşığı pirinç
1 litre süt
1 yumurtanın sarısı
1,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı su

Nişastayı açmak için:

Yarım çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı

Pirinci iyice yıkayıp küçük bir tencerenin içine koyun.

Üzerine suyunu ilave edip ocağa alın.

Tenceredeki su kaynayınca ocağın altını kısın, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Sütlacın karamelini hazırlamak için, şekeri başka bir tencerenin içine koyun.

Kısık ateşte hiç kaşık değdirmeden eritin. Şeker karamelize olurken yakmamaya dikkat edin.

Şeker tamamen eriyince tencerenin içine 1 litre sütü dökün.

Eriyen şeker ve süt birleşince şeker sertleşeceği için süt kaynayana kadar sürekli karıştırarak şekeri eritin.

Süt kaynayınca ve şeker tamamen eriyince karışımın içine bir tutam tuz atıp haşladığınız pirinçleri ilave edin.

Ocağın altını tekrar açın, karışımı kaynatıp 4-5 dakika kadar pişirin.

Nişastayı, yumurta sarısı ve yarım çay bardağı suyla karıştırın.

Güzelce karıştırdıktan sonra karışımı pirinçlerin üzerine dökün.

Ocağın altını tekrar açın, sütlacın topaklanmaması için sürekli karıştırın.

Kaynayana kadar yaklaşık 3 dakika kadar pişirip vanilyayı ekleyin.

Güzelce karıştırdığınız sütlaç karışımını kullanacağınız fırın kaplarına eşit olarak paylaştırın.

Sütlaçların üzerinin kabuk tutması için 10 dakika kadar dışarıda dinlendirin.

Daha sonra fırın kaplarını fırın tepsisine dizin.

Fırın tepsinizi, fırın kaplarının yarısına kadar su ile doldurup fırına koyun.

Fırınınızı 250 derecede çalıştırın.

Sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında karamelli sütlaçlarınız hazır, dilediğiniz gibi süsleyip hemen servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Nazar değen kişiye okunacak dua

Sarımsak yutmanın faydaları nelerdir?

Meryem suresi

Fetih suresi

Yasin suresi

Hamilelikte mide bulantısı nasıl geçer?

Nazar değen kişiye okunacak dua
Sarımsak yutmanın faydaları nelerdir?
Meryem suresi
Fetih suresi
Yasin suresi
Hamilelikte mide bulantısı nasıl geçer?
Arpacık neden olur?
Vakıa suresi, Vakıa suresinin okunuşu ve anlamı
Casiye suresinin faziletleri ve faydaları
Casiye suresinin nüzul sebebi...
Casiye suresinin okunuşu nasıldır?
Prostat kanseri belirtileri nelerdir?
Bitli kurabiye nasıl yapılır?
Es Sabur Esmaül Hüsnası manası ve faziletleri
Ayetel Kürsi
Nazar duasının okunuşu ve anlamı nasıldır?