Mıhlama nasıl yapılır?

Güncelleme: 19.07.2019 14:48

Tadıyla yediden yetmişe herkesin sevdiği ve Türk mutfağının olmazsa olmazı olan mıhlama bazı bölgelerde kuymak olarak da adlandırılır. Genelde sabah kahvaltılarının süsleyen bu lezzeti sizlerde kolayca yapabilirsiniz. Peki Mıhlama nasıl yapılır?İşte pratik mıhlama tarifi...

Mıhlama nasıl yapılır? Mıhlama için gerekli malzemeler

  • Tereyağı muhlama (kuymak) için olmazsa olmaz malzemelerin başında gelmektedir.
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 250 gram tel peyniri

Mıhlama tarifi

Güzel bir mıhlama yapmak için öncelikle hazırladığınız terayağını tavada eritin.

Terayağı kızma aşamasına gelince mısır ununu ekleyerek kısık ateşte mısır ununu kavurmaya başlayın.

Farklı bir tencerede süt ve suyu karıştırarak mısır unu ile terayağının üzerine ekleyin, karıştırın.

Sıra geldi tel peynire... Süt ile mısır unu karışımınızı tel peyniri üzerine ekleyin.

Peynirin erimesini dikkatlice izleyin eğer peynir erimezse küçük dokunuşlarla peynirin erimesini sağlayın.

Peynir de eridikten sonra malzemeleri tamamen karıştırın.

Mıhlamanın hazır olması terayağının üste doğru çıkmasıyla belli olur.

Şimdiden herkese afiyet olsun…

Kıble nasıl bulunur?

Tırnak kesmek abdesti bozar mı?

İkindi namazından sonra okunacak sure

Andız pekmezi faydaları nelerdir?
B12 vitamini eksikliği neden olur?

Kuranda nuzul sırası

Yemeğe tuzla başlamak sünnet mi?

Kuranda adı geçen sebzeler..