Kayısının olgunlaşmamış hali olan çağla yıl boyunca sadece 20 gün olur. Baharı müjdeleyen çağlanın faydaları nelerdir? Çağlanın yararları nelerdir? Çağla nasıl tüketilmelidir? Çağla turşusu nasıl yapılır? Bu yazımızda çağla hakkında her şeyi bulabilirsiniz. İşte çağla hakkında bilgiler...
Çağla meyvesi çoğu kişinin vazgeçilmezi, baharın müjdecisi harika bir meyvedir. Tadının ekşi ve mayhoş olmasından dolayı, adının söylenmesi bile ağızların sulanmasına yeten çağla faydalarıyla da göz dolduruyor. Çağla Kayısının olgunlaşmamış haline denir. Yıl boyunca sadece 20 gün var olan çağla bahar aylarının da müjdecisidir. İster meyve olarak isterde yemeklerin içinde yenebilen bu meyvenin seveni çoktur.
Çağlanın faydaları
*Kolesterolü düşürür aynı zamanda kötü kolesterolün düşmanıdır.
*30 gramında 160 kalori bulunduğu için iyi bir diyet besinidir. Aynı zamanda doyurucudur.
*Safra kesesinde taş oluşumunu engeller.
*C vitamini kaynağıdır.
*Kas kasılması ve kramp yaşayanlar için faydalıdır.
*İltihap oluşumunu engeller.
*Kalp ve damar sağlığı için oldukça faydalıdır.
*Güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
*Tansiyonu dengeler.
*Metabolizmayı hızlandırır.
Çağla, kötü kolesterolü düşürür. Ve tüketen kişiyi yüksek kolesterolden korur.
Eğer aşırı kilolarınızdan şikayetçiyseniz, çağla tüketimi size yardımcı olacaktır. Salatalık yemek gibidir bu meyve. İçi su ile dolu ve sert olduğu için yerken kalori yaktırır, sizi doyuran tarafı ise suyu olur.
Safra kesesindeki taş oluşumu bu aralar en güncel hastalıktır. Bu hastalıklar için doğal yol mücadelesi veren kişilere en güzel tavsiyelerden biri de çağla yemek olacaktır.
C vitamini eksikliklerini giderir.
İltihap oluşumlarına uygun olan vücutların tüketmesi muhtemel olmalıdır. İçerisindeki yüksek potasyum sayesinde, tansiyonu dengeler. Yüksek tansiyon problemi yaşayanların fazla tüketmemeleri yine de doktorlarca önerilendir.
Kalp ve damar sağlığının korunması açısından da tüketilebilecek meyve, kalp ve damar hastalığı olan kişiler için de önerilmektedir.
Oldukça güçlü bir antioksidan içerir. Bu sebepledir ki; cilt sağlığı açısından oldukça önemlidir. Çağla tüketen kişilerin; ciltleri daha gergin ve parlak görünür.
Kozmetiklerde satılan birçok tonik içeriğinde çağla özü barındırır.
Kas kasılmalarının azalmasına yardımcı olur.
Kramp şikayetleri fazla olan kişilerin kesinlikle kullanması önerilir.
Çağla Turşusu
Normal turşu kurumu ile aynı tarifte yapılır.
Oldukça sert bir meyve olmasına karşın, turşu halini alınca olabildiğince yumuşar.
Çağla turşusunun suyu da en az kendisi kadar lezzetlidir.
Pirinç pilavı ile çağla turşusu sunumu oldukça lezzetli ve şıktır.
Çağla ile birlikte turşunun içerisine; erik ve havuç da atılabilir.
Çocukların Çağla Tüketimi ile İlgili Bilinmesi Gerekenler
Çağla çocuklar için oldukça doyurucu ham bir meyvedir.
Bu sebeple, çocuklarımız çağla tükettikleri öğünlerden sonra çok geç acıkırlar.
Bu durum onların öğünlerinin sarkmasına sebebiyet verir.
Bu sebeple gün içinde bir avuçtan fazla çağla yemeleri sakıncalıdır.
Eğer geç saatlerde meyve yediriyorsanız çocuklarınıza çağlayı bunların arasına koymayın.
Ham meyve olması itibari ile çağlanın sindirimi bir çocuk midesi için oldukça zordur. Bu sebeple öğle saatlerinde tüketilmesi onlar için en uygunudur.
Çağla Nereden Satın Alınmalıdır?
Çağla satın alırken bütçenizi korumanızı öneririz.
Ham meyve olması itibari ile birçok yerde 'organik' başlığı altında satılır. Fakat buna kanmamak gerekir. Çağla zaten tam olgunlaşmadığı sürece aşırı mayhoş ve küçük olur. Bunu kendiniz de anlaya bilirsiniz.
Pazar, manav ve marketlerdeki çağlalar etiketlerinde ne yazılı olursa olsun aynı şekilde üretilmiştir.
Asla biri organik yazısı altında diye, daha fazla para ödemeyin.
Çağla Tüketmenin Zararları
Çağla tüketmenin yararları oldukça fazla iken, zararlarının da mevcut olması kaçınılmazdır. Eğer çağlanın zararlarını merak ediyorsanız; Fazla tüketimi halinde, mayhoş tadının bir etkisi olarak tansiyon düşüklüğü ve yüksekliği gibi bir probleme sebep olabilir. Eğer tuz ile çağla tüketiminde bulunuyorsanız, fazla tuzun getirdiği zarara dayanarak kalp ve damar tıkanıklığı problemi ile karşılaşabilirsiniz. Çağla, kilo aldırmıyor diye aşırı tüketilmemelidir. Her şey gibi, çağla tüketiminin de aşırı olması sonucunda birçok sakıncası doğacaktır.
İLGİLİ HABERLER
Kuşkonmazın faydaları nelerdir?