Yaz sıcaklarında yapması meşakkatli ama lezzeti her türlü zorluğa değen kızartmalardan çıtır kabak kızartmasını sizin için hazırladık. Peki çıtır kabak kızartması nasıl yapılır? Çıtır kabak kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Çıtır kabak kızartmasının püf noktası nedir? İşte çıtır kabak kızartması tarifi...
Malzemeler
4 adet kabak
125 gram un
2,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Pul biber
1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp halka halka doğrayın.
Üzerine sütü döküp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Kabakları sütten alın.
Sütün içine yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve pul biberi ilave edin.
Güzelce çırparak kıvamlı bir hamur elde edin.
Yağı derin bir tavada kızdırın.
Kabakları hamura bulayıp kızgın yağda kızartın.
İçine nane ve sarımsak eklenmiş yoğurtla servis edebilirsiniz.