Bıçak bakımı ile ilgili bilmeniz gereken püf noktalar
Aslında bıçakların ömrü sandığınız kadar da kısa değil. Bıçakları daha uzun ömürlü kullanabilmek için bıçak kullanımı ve bakımı ile ilgili birkaç küçük ipucunu bilmek yeterli.
İşte bıçak bakımı ile ilgili bilmeniz gerekenler:
Bıçak alırken nelere dikkat etmeli- Mutfağınızda uzun süreli ve her zaman elinizin altında kullanacağınız bıçakları satın alırken mutlaka deneyin. Çünkü hemen hemen her bıçağın görünüşü aynı gibi gözükse de sırt kalınlığı, ağırlığı ve uzunluğu farklıdır. Bu sebeple kullanırken elinizle rahatlıkla kavrayabileceğiniz bıçakları tercih edin.
- Zorunlu olmadıkça set halinde satılan bıçakları almayın. Onun yerine gerçekten işinize yarayacak iki çeşit bıçak almak çok daha iyi bir seçim olacaktır. Çünkü setin içinden çıkan çoğu bıçak çok nadir kullanılır.
- Tercih edeceğiniz bıçağın paslanmaz çelikten yapılmış olmasına dikkat edin. Paslanmaz çelikten yapılmış bıçaklar zamanla oksitlenerek yiyeceklerin tadını bozmaz.
Bıçaklar nasıl temizlenir- Ahşap saplı bıçaklarınızı asla bulaşık makinesinde yıkamayın. Ahşap sudan etkilendiği için u2013makinelerin yıkama sürelerini de göz önünde bulundurursak- kullanım ömürleri kısalacaktır.
- Unutmamanız gereken bir diğer konu ise lazer kesim bıçakların bileylenmediğidir. Eğer niyetiniz aldığınız bıçağı uzun ömürlü kullanmaksa, bu doğru bir tercih olmaz.
- Özellikle de çelik olmayan bıçaklarınızın çabuk oksitlenmemesi için yıkadıktan sonra havlu bez yardımıyla iyice kurulamanız gerekir.
- Lazer kesim olmayan bıçaklarınızı belli aralıklarla bileyleterek kullanım ömürlerini artırabilirsiniz.
- Aktarlarda bulabileceğiniz bezir yağı ile ahşap saplı bıçaklarınızı ovarak ilk günkü görünümüne kavuşturabilirsiniz.
Bıçaklar nasıl bilenirHer evde bulunan gazete kağıdı ya da bir kahve kupasıyla da bıçaklarınızı bileyleyebilirsiniz. Bileylemek istediğiniz bıçağı gazete kağıdına ya da bardağın alt kısmına sürterek bıçaklarınıza keskinlik kazandırabilirsiniz.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.