DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Domates çorbası, lezzetiyle damakta nefis bir tat bırakıyor. Hazırlama süresi oldukça kısa olan domates çorbasının yapılışı da son derece kolay. Ayrıca domates çorbasını ister sıcak, ister soğuk olarak servis edin, her zaman enfes bir tat sunacaktır. Doğal lezzetin bu muhteşem yolculuğuna katılarak, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi ev yapımı domates çorbasıyla şımartabilirsiniz. Domates çorbası nasıl yapılır? diyenler için işte nefis tadıyla domates çorbası tarifi...
Doğal Lezzetin İncisi: Ev Yapımı Domates Çorbası
Yemek kültürümüzde özel bir yere sahip olan çorbalar, sofralarımızı hem lezzetlendirir hem de besleyiciliğiyle ön plana çıkar. Bu çeşitli çorbalar arasında, domates çorbası özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. İçerdiği taze domateslerle, doğal bir lezzet ve sağlık deposu olma özelliği taşır. Ev yapımı domates çorbası, marketlerde bulunan hazır çorbalara nazaran daha sağlıklı, taze ve lezzetlidir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir domates çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet taze domates
- 1 büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber
- Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)
- 1 paket krema (isteğe bağlı)
Domates Çorbası Tarifi
Domates çorbası tarifi için izlenecek adımlar;
- Taze domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
- Soğanlar şeffaflaştığında sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin.
- Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve çorbanın malzemeleri bir araya gelene kadar orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, çorbanın yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişmesini sağlayın.
- Piştikten sonra çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Dilerseniz, pürüzsüz olmasını istemiyorsanız, çorbayı dilimleyerek de servis yapabilirsiniz.
- Çorbanın kıvamını kontrol edin, gerekirse su ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
- Toz şekeri ekleyerek, domateslerin ekşiliğini dengeleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen veya maydanoz yaprakları ekleyin. İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.