Dolar (USD)
32.57
Euro (EUR)
34.65
Gram Altın
2439.28
BIST 100
9645.02
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

MANTAR ÇORBASI NASIL YAPILIR?

​Mantar çorbası, doğanın en lezzetli armağanlarından biridir. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba elde edebilirsiniz.
MANTAR ÇORBASI NASIL YAPILIR?
23 Mart 2024 21:36:14
​Mantar çorbası, doğanın en lezzetli armağanlarından biridir. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba elde edebilirsiniz.

Mantar çorbası sahip olduğu vitaminlerin yanı sıra hafif ve lezzetli yapısıyla tüm sofralara ayrı bir şıklık katıyor. Mantarın doyurucu ve sağlıklı yapısıyla birleşen bu çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, sevdiklerinizi mutlu etmek ve doğal lezzetlerle beslenmek isteyen herkes için ideal bir seçenektir. Peki mantar çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

mantar-corbasi_b728a94d3ab475c828051e27e34d59d5.jpg

Mantar Çorbası: Doğanın Lezzetiyle Beslenmek

Yemek dünyasında, doğanın sunduğu lezzetlerden yararlanmak her zaman bir zevk olmuştur. Mantar, bu doğal lezzetler arasında özel bir yere sahiptir. Hem besleyici hem de lezzetli olan mantar, çeşitli yemeklerde kullanılarak sofralara keyif katmaktadır. Mantar çorbası da bu yönden oldukça popülerdir. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, yaz günlerinde ise hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunacaktır.

Mantar çorbası yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, temel malzemeler ve doğru tekniklerle hazırlandığında, bu çorba her zaman mükemmel bir lezzet sunar. İşte, enfes bir mantar çorbası yapmanın püf noktalarını içeren bir tarif:

Malzemeler:

  • 500 gram çeşitli mantar
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 litre tavuk veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • Tuz ve karabiber
  • Taze kekik veya maydanoz (servis için)

orba_b2235810c88be880ef70420efd7accbe.jpg

Mantar Çorbası Tarifi

Lezzetli bir mantar çorbası tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. İşte adım adım mantar çorbası tarifi;

  1. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları da doğrayın.
  2. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
  3. Soğanlar şeffaflaştığında mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Mantarlar suyunu çektikten sonra unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Tavuk veya sebze suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
  6. Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  7. Piştikten sonra çorbayı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  8. Çorba kıvamını kontrol edin, gerektiğinde süt veya krema ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
  9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, isteğe bağlı olarak taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek servis