Dolar (USD)
32.42
Euro (EUR)
34.29
Gram Altın
2492.64
BIST 100
9693.46
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?

​Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan şekerpare, özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. İçerisinde bulunan basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır.
ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?
03 Mart 2024 21:08:07
​Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan şekerpare, özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. İçerisinde bulunan basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır.

Şekerpare tarifi oldukça basit ve pratik bir şekilde uygulanabilir. Temel olarak un, tereyağı, irmik, şeker ve kabartma tozu gibi malzemeler kullanılarak yapılır. İlk olarak un ve irmik karışımı yoğurma kabına alınır, üzerine tereyağı ve toz şeker ilave edilerek yoğrulur. Hamur yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve hafifçe bastırılarak şekil verilir. Şekerpareler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirilir.

ekerpare_53a61d93a941ee194fac84f33c833e92.jpg

Şekerpare Tarifi

Her sofraya yakışan şekerpare tarifi birçok kişi tarafından merak ediliyor. Şekerpare, genellikle üzerine birkaç tane çam fıstığı veya fındık parçalarıyla süslenerek servis edilir. Şerbetin içerisine vanilya veya tarçın gibi lezzetler eklenerek tatlıya farklı bir aroma kazandırılabilir. Ayrıca, şekerpare tarifine farklı malzemeler ekleyerek veya şekillendirerek kişisel dokunuşlarınızı da katabilirsiniz. Evde yapılan şekerpare, marketlerde satılan hazır tatlılara göre daha sağlıklı ve doğal bir alternatiftir. İçerisindeki tüm malzemeleri kontrol edebilir, katkı maddesi kullanmadan doğal ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle, özel günlerde sevdiklerinize ev yapımı şekerpare ikram etmek hem onları mutlu eder hem de sizin maharetinizi gösterir. Çok sevilen şekerpare tarifi için gerekli malzemeler;

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı irmik

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Üzeri için;

  • Çam fıstığı veya fındık içi

ekerpare-tarifi_3ae96f6b244649e5a816f982d3317b8f.jpg

Şekerpare Yapılışı

Şekerpare yapılışı sanılanın aksine oldukça kolaydır. Tarif için verilen adımların dikkate alınması önemlidir.

  1. Öncelikle tereyağı veya margarini eritip soğumaya bırakın. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Geniş bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı veya margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu güzelce karıştırın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun yumuşaklığı kulak memesi kıvamında olana dek yoğurma işlemini sürdürün.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve hafifçe bastırarak düzleştirin.
  5. Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi genellikle 20-25 dakika arasında değişir.
  7. Şekerpareler pişerken, şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve şerbeti kıvam alıncaya kadar 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  8. Fırından çıkan sıcak şekerpareleri hemen sıcak şerbete atın ve şerbeti çekmeleri için dinlendirin.Şekerpareler şerbeti iyice çektikten sonra üzerlerine çam fıstığı veya fındık içi serpip servis yapın.

Afiyet olsun!