Dolar (USD)
32.56
Euro (EUR)
34.55
Gram Altın
2439.07
BIST 100
9645.02
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

SOĞAN DOLMASI NASIL YAPILIR?

​Ramazan ayının gelmesi ile birlikte yemek tarifleri sıklıkla araştırılıyor. Sofralara çok yakışan ve doyurucu lezzetiyle dikkat çeken soğan dolması da bu lezzetler arasında.
SOĞAN DOLMASI NASIL YAPILIR?
18 Mart 2024 14:17:02
​Ramazan ayının gelmesi ile birlikte yemek tarifleri sıklıkla araştırılıyor. Sofralara çok yakışan ve doyurucu lezzetiyle dikkat çeken soğan dolması da bu lezzetler arasında.

Yemek tarifleri özellikle evde olan bireylerin dikkatini çekiyor. Mutfağa giren ve ne yapsam diye düşünenler için soğan dolması hem yapılışı hem de nefis lezzetiyle kolaylık sunuyor. Peki soğan dolması nasıl yapılır? Soğan dolması tarifi nedir? İşte tüm detayları ile soğan dolması tarifi...

SOĞAN DOLMASI TARİFİ

Soğan dolması tarifi yemek yapan birçok kişinin radarında. Başlangıçta, lezzet ve sağlık arasında mükemmel bir denge kuran bir yemek düşünüyorsanız, soğan dolması kesinlikle listenizin en üst sıralarında olmalıdır. Bu geleneksel Türk mutfağına ait enfes bir tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Soğan dolması, soğanların iç kısmının doldurulmasıyla hazırlanan, çeşitli malzemelerle zenginleştirilen ve fırında pişirilen bir yemektir. İşte, soğan dolması tarifinin adım adım yapılışı:

Malzemeler:

  • Büyük boy soğanlar (tercihen orta boy)
  • Kıyma (dana ya da kuzu)
  • Pirinç
  • Domates salçası
  • Taze maydanoz
  • Taze nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Sıcak su

SOĞAN DOLMASI YAPILIŞI

Soğan dolması yapılışı için;

  • İlk olarak, soğanların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. İç kısmını kaşık yardımıyla oyun.
  • Bir karıştırma kabında, kıymayı, yıkanmış pirinci, ince doğranmış maydanozu ve naneyi, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve bir miktar zeytinyağını iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız bu iç harcı, oyduğunuz soğanların içine doldurun. Soğanların üst kısımlarına sıkıca bastırarak doldurun ve dolmaların şekillerini almasını sağlayın.
  • Fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaların üzerine bir miktar zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
  • Fırını önceden ısıtın ve dolmaları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
  • Pişen dolmaları fırından alın ve servis tabağına almadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Soğan dolması, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile servis ederek tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarif, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan soğan dolmasını adım adım hazırlamanın keyfini sunuyor. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir.