ŞUBAT AYINDA HANGİ BALIK YENİR?
Kışın hangi balığı almak isteyeceğine karar veremeyenler şubat ayında hangi balık yenir sorusunu merak ediyor. Şubat ayında tercih edilmesi gereken balıkların başında kalkan balığı geliyor.
Balık mevsiminin gelmesiyle birlikte beyaz et tüketmekten hoşlananlar hangi balığın tercih edilmesi gerektiğini araştırmaya başladı. Balık sahip olduğu vitaminlerden ötürü düzenli olarak tüketilmesi gereken besinlerin başında geliyor. Ancak besinin verimli olabilmesi için doğru mevsimde doğru balık tercih etmek büyük bir önem arz ediyor.
ŞUBAT AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BALIK TÜRLERİ
Şubat ayında tüketilebilecek balık türlerinin başında Kalkan balığı geliyor. Şubat ayı tam olarak kalkan balığının mevsimidir denilebilir. Yine kalkan balığıyla birlikte şubat ayında tüketilebilir balık türleri arasında tekir, hamsi, gümüş, izmarit, torik, levrek ve kefal de bulunuyor. Küçük balılar kadar büyük balıkların da mevsiminde tüketileni oldukça lezzetli oluyor. Büyük balıklarda bulunan yağ oranı küçük balıklara oranla daha fazladır. Ayrıca balık büyümesini devam ettirdikçe yağ oranı da giderek artar. Balığın lezzetli olmasında balığın çeşidinin etili olması kadar balığın pişirilme yöntemi de önemlidir. O yüzden balığın türüne uygun şekilde pişirilmesi faydalı olabilir.
Taze balık nasıl anlaşılır sorusu da sıklıkla araştırılan konular arasındadır. Birçok kişi balığın taze ya da bayat olduğunu anlamayabiliyor. Ancak bunun için dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Balığın başı, gözleri ve pulları bu noktada ipucu verebilir. Balığın kaldırılması durumunda baş kısmı dik duruyorsa o balık taze, sağa sola yatıyorsa balığın bayat olduğu anlaşılabilir. Yine taze balığın gözleri daha canlı ve pörtler olurken, bayat balığın gözleri içe çökük ve bakışlar donuk olur. Taze balıkta pullar balığın derisine yapışık ve parlak renkte iken, bayat balıkta pullar ele yapışır ve pul rengi cansızdır.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.