Dolar (USD)
32.56
Euro (EUR)
34.68
Gram Altın
2439.96
BIST 100
9645.02
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

​Taze ve Hafif: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Protein bakımından oldukça zengin olan yeşil mercimek salatası, hafif ama doyurucu bir lezzet arayanlar için oldukça iyi bir seçenek. İşte püf noktaları ile yeşil mercimek salatası tarifi...
​Taze ve Hafif: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
22 Mart 2024 14:05:06
Protein bakımından oldukça zengin olan yeşil mercimek salatası, hafif ama doyurucu bir lezzet arayanlar için oldukça iyi bir seçenek. İşte püf noktaları ile yeşil mercimek salatası tarifi...

Yeşil mercimek, besleyici özellikleri ve hafif tadıyla sağlıklı bir protein kaynağıdır. Salata olarak tüketildiğinde ise ferahlatıcı ve doyurucu bir lezzet sunar. Çeşitli malzemelerle harmanlanan yeşil mercimek sofralara ayrı bir şıklık katarken lezzetiyle de yiyenleri kendisine hayran bırakıyor. Peki yeşil mercimek salatası nasıl yapılır? İşte, pratik ve lezzetli yeşil mercimek salatası tarifi:

yesil-mercimek-2_9f111e4789aa22c16ca268f2f312a46d.jpg

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek salatası tarifi için öncelikli olarak malzemeleri hazırlamak faydalı olur. Bunun için gerekli malzemeler aşağıdaki gibi sıralanabilir;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet közlenmiş kapya biber
  • 1 salatalık turşusu
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Yarım demet taze maydanoz
  • Yarım demet taze nane (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı mısır
  • 2 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
  • Tuz

salata-tarifi_2a8675f0fd04348a54fc9fefb5d2f5e2.jpg

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

Doyurucu ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar yeşil mercimek salatası nasıl yapılır? sorusuna yanıt arıyor. Yapılışı oldukça kolay olan yeşil mercimek salatasının tüketilmesi de oldukça keyifli. İşte adım adım yeşil mercimek salatası tarifi;

  1. Yeşil mercimeği bol suyla yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek tencereye alın. Tuz ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayın.
  2. Haşlanan mercimeği süzün ve soğuk suyla durulayarak süzgece alın. Bir kenarda soğumaya bırakın.
  3. Közlenmiş biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Salatalık turşusunu da aynı şekilde doğrayın.
  4. Taze soğanı güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.
  5. Taze maydanozu ve naneyi iyice yıkayıp ince kıyın.
  6. Bir salata kasesine haşlanmış yeşil mercimeği, mısırı, doğranmış biberi, salatalık turşusunu, taze soğanı, taze maydanozu ve nane yapraklarını alın.
  7. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu veya elma sirkesi, tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
  8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
  9. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine birkaç yaprak taze nane ile süsleyerek servis yapın.

Bu nefis yeşil mercimek salatası, sağlıklı ve hafif bir öğün veya yan yemek olarak mükemmel bir tercihtir. İster tek başına, ister ana yemek yanında servis edin, her durumda lezzetine hayran kalacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!