Enginar çayı nasıl yapılır? Enginar çayının faydaları nelerdir? Birçok aktarda bulabileceğiniz enginar yaprakları şifa kaynağı. Cilde parlaklık veren Enginar çayı genç kızların vazgeçilmezi. Siroz tedavisinde de kullanılan enginar çayının faydaları için yazımıza bakabilirsiniz.
Enginar çayı nasıl yapılır?
Özellikle karaciğer ve safra kesesi için çok faydalı olmasıyla bilinen enginar bitkisi, çiçeklerinin içindeki etli kısımları ile sofralarımızı süslüyor. Mart ayında başlayan enginar mevsimi, yazın sona eriyor ancak bu muhteşem bitkinin şifalı etkilerinden faydalanmak için enginar mevsimini beklemenize gerek yok.
Enginar yaprakları nasıl kurutulur?
Ayıklanan enginar yaprakları, kuru ve temiz bir yere serilerek gölgede kurutulmalıdır. Yaprakların iyice kuruduğundan emin olduktan sonra bir torbaya veya kavanoza alarak saklayabilirsiniz. Enginar yaprağı, birçok aktarda da hazır kurutulmuş halde satılmaktadır.
Enginar çayı tarifi
Enginarın çiçeklerini oluşturan kabuksu yapraklar, kurutularak tüketilebiliyor. Kurutulmuş enginar yapraklarından hazırlanan çay ile de enginardan faydalanmak mümkün. İyi bir enginar çayı demlemek için 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş enginar yaprağı, bir su bardağı kaynamış suyun içerisine ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır. Ağzı kapalı şekilde 10-15 dakika kadar demlendikten sonra içilir.
Enginar kürü şeklinde uygulamak için, daha büyük miktarlarda da enginar çayı hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir bütün enginarı, yapraklarını parçalayarak bir tencereye alın, üzerine bir litre sıcak su ekleyerek 15 dakika boyunca kaynatın. Ağzını kapatarak 15 dakika demledikten sonra süzün. Bu çayı her gün yemeklerden önce bir bardak olacak şekilde içebilirsiniz.
Devedikeni bitkisine benzeyen enginar, don olmayan ve yaz aylarında serin olan sisli bölgelerde yetişir. Olgunlaşan enginar parlak mor renkte çiçek açar. Ancak yemeklik enginar olgunlaşmadan toplanır.
Kötü kolesterolü (LDL) düşürür iyi kolesterolü (HDL) yükseltir
Trigliseridi azaltır
Böbrek hastalıklarının tedavisinde faydalı diüretik özellikleri vardır
Safra akşını arttırır
Siroz tedavisinde yardımcı olarak kullanılır
Karın ağrısını hafifletir
Mide ekşimesini azaltır
Şişkinliği alır
Kabızlığa iyi gelir
İshale iyi gelir
Kusmayı hafifletir
Cilde parlaklık verir
Kan dolaşımını arttırır
Kan şekerini düşürür
Karaciğer fonksiyonlarını arttırır
İdrar söktürücüdür
