Haber: Münevver Kabaoğlu
Türk Kızılay, bu yıl da vekâletle kurban kesim kampanyasını “Kurban Bereketini Yıl Boyu Yaşatıyorsan Hilal Olsun Türkiye” sloganıyla başlattı. Bu kampanya ile bayram döneminde kesilen kurbanlar hijyenik koşullarda işlenerek uzun ömürlü kavurma konservelerine dönüştürülüyor. Böylece bayramda yapılan bağışların bereketi, yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
İzmir’de bulunan et kombina tesisinde düzenlenen programda, kurban etlerinin işlenme ve konserve haline getirilme süreci kamuoyuna tanıtıldı. Programa Türk Kızılay Genel Başkanı Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz da katıldı.
Kurban etleri konserveye dönüştürülüyor
Kızılay’ın uyguladığı sistemde kurbanlar; Diyarbakır, Van, Kayseri, Konya ve Ankara’daki modern kombinalarda, veteriner hekimler ve din görevlilerinin gözetiminde kesiliyor. Vekâlet sahibinin ismi okunarak ve noter denetiminde gerçekleştirilen kesimler, İslami usullere uygun şekilde yapılıyor.
Kesim sonrası etler İzmir’deki tesise ulaştırılarak hijyen standartlarına uygun biçimde kavurma konservesine dönüştürülüyor. Hazırlanan konserveler, Kızılay şubeleri aracılığıyla yıl boyunca ihtiyaç sahiplerine dağıtılıyor. Ayrıca Kızılay aşevlerinde sıcak yemek olarak da kullanılıyor.
Hedef milyonlarca ihtiyaç sahibine ulaşmak
Türk Kızılay, bu yıl Türkiye, Gazze/Filistin ve 30 farklı ülkede milyonlarca kişiye ulaşmayı amaçlıyor. Filistin için hazırlanan konserveler bölgeye gönderilirken, yurt dışında kesilen kurbanlar ise taze et olarak doğrudan ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
Genel Başkan Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz, bağışçıların emanetlerini şeffaf ve güvenli bir süreçle ihtiyaç sahiplerine ulaştırdıklarını belirterek, konserve modeli sayesinde kurban bereketinin yıl boyunca sürdürüldüğünü ifade etti.
Bu yıl vekâlet bedelleri yurt içi ve Gazze/Filistin için 17 bin 250 TL, yurt dışı için ise 6 bin 350 TL olarak açıklandı. Bağışçılar vekâletlerini Kızılay’ın resmi kanalları ve şubeleri üzerinden verebiliyor.