Cevizli hira tatlısı nasıl yapılır? İrmik ve şerbetli tatlıları sevenler için harika bir tarifimiz var: cevizli hira tatlısı. Peki cevizli hira tatlısı nasıl yapılır? Cevizli hira tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte cevizli hira tatlıs tarifi...
Cevizli Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
İçi için;
Ceviz
Üzeri için;
İrmik
Cevizli Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlamak için şeker ve suyu ocağa koyup 5 dk kaynatıyoruz .Şerbetimiz soğuk olacağı için önce onu yapıyoruz yoğun bir şerbet olmayacağı için 5 dk kaynatmak yeterli oluyor. Hamuru için yoğurt yumurta sıvı yağ ve diğer tüm malzemeleri katıp hafif ele yapışan yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Verdiğim ölçüdeki malzemeler tam geliyor kıvamı tam anlayamayanlar içi rahat olsun ne eksik ne fazla. Hamurumuzu hazırlayınca elimizi hafif yağlarsak yapışmıyor. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini içli köfte gibi fakat kalın açıyoruz ve içine bir çay kaşığı çekilmiş ceviz koyup kapatıp yuvarlıyoruz üzerini irmiğe bulayıp yağlanmış büyük boy yuvarlak borcamımıza tek tek bu şekilde diziyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz .Tatlımız fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetimizi döküyoruz ertesi gün veya en az 2 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyoruz .Çok beğeni toplayan basit bir tatlı denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun.
