Muhallebi nasıl yapılır? Hafif bir tatlı olması sebebiyle yaz mevsiminde en çok tercih edilenler arasında muhallebi. Birçok çeşidiyle birçok damak tadına hitap etmeyi başaran bu sütlü tatlı meyvelerle daha zevkli bir hale geliyor. Muhallebi, aniden gelecek olan misafirleriniz için imdadınıza yetişen pratik ve lezzetli bir tatlı. Muhallebi asırlardır doğudan batıya bir çok mutfağın temel tatlılarından olma durumunu koruyor. Bu tarifimizde kolay ve bir o kadarda lezzetli olan muhallebinin tarifini vereceğiz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
5 su bardağı
süt
1 su bardağı
toz şeker
3 yemek kaşığı
buğday nişastası
(elenmiş)1 paket
vanilya
1/2 çay bardağı
un
(elenmiş)1 tatlı kaşığı
tereyağı
Servisi için:
1 adet
muz
1 yemek kaşığı
toz antep fıstığı
Pişirme Önerisi
Temel olarak hazırladığınız muhallebiyi vanilya özütü ya da küçük bir parça damla sakızı katarak aromalı hale getirebilir, renk ve kıvam vermesi için 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave ederek çırpın.
Ardından servis kaselerine paylaştırın ve soğutun.
Antep fıstığıyla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
